琉球の島★琉求人　絵日記

こんにちは
おひさです〜〜ほかべんです

昨日久茂地にある”琉家”さんに行ったので、ご紹介します。



つたのからま〜るラーメン屋”琉家”さん。





レトロな店内。壁には７０年代のレコードジャケットが貼られていて、昭和チックです。

今はやりのつけ麺が美味しいそうですが、早くも売り切れ

麺も選べる３タイプ（細／中／太）ですが、すでに細めん以外売り切れ！

てことで、しょうゆと辛みそを注文





こちらが”琉しょうゆ　細麺”

しょうゆといって、売れ残っているからと言って、侮っては行けません
これは旨い！！　一つ一つがこだわって作られているなーと思いました。
スープも美味しい！豚骨ベースだけど、くどくなくてでもコクがある。
麺はちょっと硬め、トッピングの切り干し大根のシャキシャキ感と非常にマッチしています。

脂の少ないチャーシューも美味しかった〜。
「ちゃー刺し」というメニューがあって、チャーシューを刺身で出す事もできるそうですよ！酒の肴にもってこい！
想像するだけで胃が刺激されます〜〜
麺無くなり次第閉店とのことですが、お酒も飲めるみたいです






こちらは、”琉辛みそ細めん”
これも美味しかったです！ピリ辛だけど、さっぱりしていて、でもコクがある。
旨い！！豚骨ベースだけどそれだけじゃない感じ？また食べたくなる味です！





先月から琉家さんを含めた14店舗でスタンプラリーが行われているそうです！
5月8日までに全店回ると、商品がもらえるみたいです！

14店舗制覇してみると面白いかも！それぞれのお店ならではのラーメンを食べ比べてMYベスト店を探してみては？？

それにしても、沖縄にもこだわりのらーめん屋さん多くなりましたね！
そうそう、琉家さんはお茶も玄米入り緑茶を出していました。美味しかったです。
そば屋、ラーメン屋は薄い麦茶か水道水というのが定番ですが、ここは細かいところまでこだわっていてさすがだと思いました。
自由につまめる昆布の付け合わせも手間ひまかかっていると思います。

そして、店長さんを始めお店のスタッフさん皆さん気さくで親しみやすい感じが良かったです

口コミだけでどんどん広まっているというのも頷けます

まだ、行った事無いという方、是非おすすめですよ！
私もこんどはつけ麺とぜんざいを食べに行きたいです

詳しくはコチラ琉家