琉球の島★琉求人　絵日記

はいさ～い、タジン鍋とボーイスカウトのハットって似てるな～って思っている琉球の島＆琉求人★スタッフ兼クロスロード新車担当の
トモ♪です！




本日も、琉球ブログを見ていただきありがとうございます。




先般、お祝いのお返しにて「タジン鍋」をいただいたのですが・・・


全くっと言っていいほど料理をしない、私ですが・・・
以前、タパス居酒屋さんでタジン鍋の煮魚料理食べたときから、ちょっと気になっていたので


極めて簡単なレシピ（2,3人分）を見て、作りました！


鍋のなかにざく切りした、キャベツ（半玉分）とモヤシ（小1袋）しき、その上に豚バラ（200〜250g）を肉どうしが重ならないように並べて



これを、2,3段分に繰り返し重ねていきます。



上から、塩コショーを適量ふりかけて


あとは、レンジに入れるだけ（約10分）



「チーン♪」

あとは、ポン酢をつけて食べるだけ〜〜〜





思っていたい以上に簡単にできるし、コンロを使わないので、ラクラク便利でした。
しかも、キャベツやモヤシの水分と豚バラの油だけなので、余計な油などを使わずに、素材の味が引き立つヘルシーな仕上がり！

（コレ、見た目はシンプルだけど安い肉でも予想以上に美味しかったので、今度はアグーの豚バラでやってみたい!!!）



タップリあった野菜もしんなりしてて、結構量もいけちゃいそうだから、野菜不足の私にもピッタリかもです(^_^;)


料理と言えないぐらいかもっとおもい、ボーイスカウト時代から好きな汁物系を！


カレーよりハヤシライスが好き、でも牛肉とタマネギだけでは足りないっというワガママの自分用に作りました！





っま、食べれないことない感じだったので、まぁまぁよかったです(^_^;)




タジン鍋！料理をあまりしない、男性陣にもオススメですよ〜〜〜！！！



レシピに、リンゴのデザートっぽいレシピもあったので、今度はそれを作ってみたいと思いま〜す♪


ごちそうさまでした〜(*^_^*)