琉球の島★琉求人　絵日記

みなさんどーも
月日が経つのは早いですね〜
先月で三十路部屋に足を踏み入れ、そして今月で入社7年目に突入した
琉球の島スタッフRedです
三十路の皆様、どうぞよろしくお願いします


そんなことはさておき
8.31会議のため東京へ行ってきました
本当なら日帰りの予定でしたが、その日の沖縄は台風が上陸
てことで・・・急遽一泊しちゃいました


「よしっ」



翌日に行った
渋谷のクレープ屋さん

渋谷・松濤の
ガレット・クレープ専門店
「CREPERIE Ti ROLANDE（クレープリー ティ・ロランド）」



「みなさん、クレープのイメージってどうお持ちですか？」
小麦粉の生地の中に生クリームや果物がたくさん詰まったあま〜いデザート？
日本じゃそれがクレープですよね


しかしオーナーさんの話を聞くと、実はクレープとは「ガレット」というフランスの郷土料理が発祥なんだそうですよ
そば粉を水と塩で混ぜて薄く焼いた生地にベーコンやハム、チーズなどを挟んで食べていたそうです
しかも、小麦は栽培が難しく、そば粉を使った貧しい家庭の料理だったと言うから驚き！



アイスティーと塩加減が抜群のノンオイルサラダ



ガレットコンプレット
目玉焼き、ハム、グリエールチーズ、マッシュルーム


目玉焼き、ハム、グリエールチーズ、オニオンの赤ワイン煮


厚切りベーコン、目玉焼き、オニオンの赤ワイン煮、パセリのガレット




最後にはデザートとしてあま〜いリンゴクレープまでちゃっかりいただいちゃいました

ちなみに、写真の料理を全て食べた訳ではございませんので、お間違えなく。
食後のデザートってほとんど食べないんですが、今回はあまりにも美味しすぎてペロって完食しちゃいました


もちろん自宅でも簡単に作れるみたいなんで
こんなガレットレシピ本もありました




最高においしいクレープ料理をいただけ満足



沖縄にいるとシャレた料理なんて中々食べる機会ありませんから
皆さんもこの機会に人気急上昇のクレープ料理でも作ってみては？