琉球の島★琉求人　絵日記

お店調査隊りっきーです。僕が一番好きなそばを紹介します。｢やかそば｣中城店です。
外観は、昔、懐かしい沖縄の家。



今日頼んだメニューは、やかそば(中)とちぃいりちゃーライス(ガーリックバター付き)


やかそばのソーキは、軟骨までトロトロ。マジでやばいです。麺は、平麺と細麺から選べます。自分は、断然細麺なんですが細いとスープとの絡みがいいんですよ。
ちぃいりちゃーライスの説明をします。
沖縄の人なら誰でもわかると思いますが、そう！！！！
やかそばのちぃいりちゃーは、山羊の血・にんじん・椎茸・豚肉その他を炒めてご飯にのっけた物です。
特別に教えます。ガーリックバター付きは、裏メニューです。注文する時に｢ちぃいりちゃーライスとガーリックバター付きで｣と注文してください。
溶けたバターの中にガーリックが入った小皿がちぃいりちゃーライスと共にきます。
その小皿をちぃいりちゃーライスにかけてお好みで醤油をかけて完成！！！！
それを混ぜて口の中に入れて下さい。
ガーリックのアクセントにバターの甘み。野菜の旨みが口の中いっぱいに広がります。
想像してみてください。日曜日に貴方もやかそばに行きたくなる事間違いない・・・。かな？？
是非、やかそばに行ってみてね。
住所：沖縄県中城村当間678番地
TEL：098-895-7665